2023『相島スイカ』始まりました！

気温もグッと上昇し、夏らしい気候になってきましたね。

そんな中、そんな中、菜々色マルシェには「相島スイカ」が初入荷！
まずは坂倉さんの「甘泉」から、2023シーズンスタートです！！

萩・相島スイカ

萩沖の相島（あいしま）は、山口県最大のスイカ産地と言われています。

水はけの良い火山性の土壌、島ならではの日当たりの良さ、ミネラル豊富な海風による安定した気候など、相島の風土はスイカ栽培に最適！
そんな条件の揃った環境で、「三本仕立ての一果どり」と呼ばれる1株から出たツルを３本だけ残し、さらにその中から1果だけを残して大きくするという丹精込めた栽培方法で、大きく品質の良いスイカが生産されています。

相島スイカの品種は？

相島スイカの品種は3種類。いずれも大きいものでは10㎏を超える大玉品種です。

スイカならではのシャリシャリの食感が特徴の「祭りばやし」・「紅大（こうだい）」がほとんどを占めますが、もう一つ。なかなか見かけられない珍しい品種があります。

その名は「甘泉（かんせん）」。
きめ細やかで繊細な果肉が特徴で糖度も高く、食感はなめらかクリーミー。上品な食味の品種です。
相島スイカ「甘泉」の生産者は2件ほど。市場にもなかなか出回らない中、菜々色マルシェでは生産者の坂倉さんより直送で入荷します。

スイカは最初に収穫される「一番果」がいちばん美味しいとされています。
品種を問わず、それぞれ出初めの時期を狙うのが最もオススメですよ！

萩名産「相島スイカ」今年もぜひお楽しみくださいね。