営業時間 11:00~15:00(土日祝~17:00)
※オーダーストップ 閉店30分前

定休日 火曜日(祝日の場合は翌日) 

※臨時休業のお知らせはトップページの最新情報をご確認ください。

詳細はバナーのリンク先をご覧ください。

見蘭牛ダイニング玄では、萩市の現地決済型ふるさと納税「ふるさと応援納税®」電子クーポンをご利用頂けます。

その場でスマートフォンから萩市へふるさと納税をすると、その場で返礼品として電子クーポンが発行され、ふるさと応援納税®電子クーポン加盟店でのお支払いに利用できるサービスです。

登録は最短5分!
スマートフォンとクレジットカードがあれば、入店待ちの間やお食事の提供を待つ間にその場でお手続いただけます。

萩のブランド牛をカジュアルに味わう

和牛のルーツと言われる「見島牛」とその血統を受け継ぐ「見蘭牛」を使用した、萩の精肉専門店ミドリヤファーム直営のレストラン 見蘭牛ダイニング「玄」。

「見島牛」や「見蘭牛」の飼育から手掛けるミドリヤファームだからこそできるメニューがたくさん。土日祝には開店待ちの行列ができる、道の駅萩往還の人気レストランです。

中でも見蘭牛の美味しさをぎゅっと詰め込んだハンバーグは大人気。コロッケやお弁当のテイクアウトもありますので、ぜひお立ち寄りください。

■Menu■

価格はすべて税込

ハンバーグ

ハンバーグ 至極の金 S見蘭牛100% 約120g1,155円
      至極の金 M見蘭牛100% 約170g1,540円
      至極の金 L見蘭牛100% 約220g1,925円
ハンバーグ 究極の黒 S見蘭牛・むつみ豚 約120g990円
      究極の黒 M見蘭牛・むつみ豚 約170g1,320円
      究極の黒 L見蘭牛・むつみ豚 約220g1,650円
+ごはんセットごはん・味噌汁275円
+ミニサラダ209円
+トッピング自家製ウインナー・目玉焼き・ベーコン各110円
ハンバーグは3種のソースより一つお選びいただけます。
デミグラスソース・塩バターレモンソース・だいだい酢ソース

土日限定特別メニュー

見島牛ハンバーグ 極~きわみ~幻の牛・見島牛100%2,365円
※土日、数量限定。見島牛はたいへん希少なため入荷状況によりご用意できない場合がございます。
見島牛ハンバーグ 極~きわみ~

萩特産見蘭牛メニュー

見蘭牛の牛すじカレー1,320円
見蘭牛ほほ肉の赤ワイン煮込みセットガーリックトーストまたはごはん・サラダ付1,595円
見蘭牛のローストビーフ丼味噌汁付1,815円
見蘭牛ステーキ丼味噌汁付2,398円
旨トロ見蘭牛めし 並味噌汁・お漬物付2,068円
旨トロ見蘭牛めし 大盛り味噌汁・お漬物付2,728円

その他地産地消メニュー

長州鶏の焼き鳥丼味噌汁付968円
むつみ豚の豚丼味噌汁付990円
特製お子様プレート660円

テイクアウトメニュー

見蘭牛の自家製コロッケ200円
むつみ豚のキャベツメンチカツ250円
見蘭バーガー土曜日のみ500円

ミドリヤファームホームページ >> http://mishimaushi.com/