見蘭牛ダイニング玄

営業時間　11：00～15：00（土日祝～17：00）
※オーダーストップ　閉店30分前

定休日　火曜日(祝日の場合は翌日)　

※臨時休業のお知らせはトップページの最新情報をご確認ください。

見蘭牛ダイニング玄では、萩市の現地決済型ふるさと納税「ふるさと応援納税®」電子クーポンをご利用頂けます。

その場でスマートフォンから萩市へふるさと納税をすると、その場で返礼品として電子クーポンが発行され、ふるさと応援納税®電子クーポン加盟店でのお支払いに利用できるサービスです。

登録は最短5分！スマートフォンとクレジットカードがあれば、入店待ちの間やお食事の提供を待つ間にその場でお手続いただけます。

和牛のルーツと言われる「見島牛」とその血統を受け継ぐ「見蘭牛」を使用した、萩の精肉専門店ミドリヤファーム直営のレストラン見蘭牛ダイニング「玄」。

「見島牛」や「見蘭牛」の飼育から手掛けるミドリヤファームだからこそできるメニューがたくさん。土日祝には開店待ちの行列ができる、道の駅萩往還の人気レストランです。

中でも見蘭牛の美味しさをぎゅっと詰め込んだハンバーグは大人気。コロッケやお弁当のテイクアウトもありますので、ぜひお立ち寄りください。

レギュラーメニューのハンバーグは、見蘭牛100％の「金のハンバーグ」と見蘭牛のむつみ豚の合挽「黒のハンバーグ」の2種類です。

レストランメニューでは、お好みに合わせて、それぞれS・M・Lの3つのサイズからハンバーグの大きさを選んでいただけます。

Mサイズは当駅物産館で販売している冷凍ハンバーグと同じ、170ｇ。ひと回り小さいSサイズは120ｇ、ひと回り大きいLサイズは220ｇです。

ダイニング玄のハンバーグは「デミグラスソース」・「塩バターレモンソース」・「だいだい酢ソース」の3つからお好みのソースを選べます。

＼道の駅スタッフおすすめ／
シンプルに塩とバターで味わう塩バターレモンソースは、バターのコクとレモンの爽やかな風味でお肉の味を引き立てる、他にはない味わいのソースです。

選べるハンバーグの大きさとそれを味わう3種類のソース。あなたにピッタリの組み合わせでお楽しみください。

価格はすべて税込

土日、数量限定。見島牛はたいへん希少なため入荷状況によりご用意できない場合がございます。

見島牛ハンバーグ　極～きわみ～

幻の牛・見島牛100%

2,365円

旅先でついつい食べたくなるホットスナックがたくさん。テイクアウトカウンターにて承ります。