2025-07-22 / 最終更新日時 : 2025-07-22 道の駅萩往還サイト管理者 萩市ふるさと納税

道の駅萩往還「玄」のハンバーグシリーズ

萩市ふるさと納税お礼の品へ出品している商品から、道の駅萩往還人気レストラン・見蘭牛ダイニング「玄」のハンバーグを含む人気のセットをご紹介します！

萩特産「見蘭牛」100％ 「金」のハンバーグ

道の駅萩往還の人気レストラン「玄」。これまで多くのグルメ雑誌や全国放送のテレビで紹介され、地元や県外から数多くのお客様にお越しいただいています。

「金」のハンバーグは和牛の元祖と言われる幻の「見島牛（みしまうし）」を父親に持つ萩の特産牛「見蘭牛（けんらんぎゅう）」100％のハンバーグです。

「玄」のハンバーグセット 金

休日には開店待ちの行列が出来る人気のレストラン「玄」で実際に提供されているハンバーグをご家庭で、手軽に楽しめる人気セットです。

ご家族の人数などによって「3食セット」・「5食セット」・「10食セット」の3種類から選べるようになりました。

それぞれ、ハンバーグにデミグラスソースが付属します。デミグラスソース１袋でハンバーグ2～３個分が目安です。

「玄」オリジナルセット 金

「金」のハンバーグに加えて、見蘭牛コロッケやむつみ豚の豚丼など、ハンバーグ以外のレストラン「玄」人気メニューも一緒に楽しめるオリジナルセットです。

「２人前」と「４人前」の2種類をご用意しています。

おいしい冷凍ハンバーグの焼き方

みどりやファーム直伝の美味しい冷凍ハンバーグの焼き方をご紹介します！

  • 前日に冷凍室から冷蔵室に移し、一晩解凍します。
  • （季節や気温にもよりますが）焼く前に5分程度冷蔵室から出して常温に置き、肉の温度を上げます。
  • フライパンをよく熱してから、少量の油をひき、まずは中弱火にして表の面を3分焼き、香ばしい焼き色を付けます。
    （中心を少しへこませておくのもポイント！）
  • 焼き色が付いたら裏面にして弱火でふたをして約15分蒸し焼きにします。
  • いちばん厚いところを竹串で刺し、透明な汁が出てきたらできあがりです♪

出典：みどりや冷凍ハンバーグリーフレット

まずは、定番のデミグラスソースで。
おろしぽん酢と刻んだしその葉を添えて、さっぱりいただくのも良いですね。

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「玄」のハンバーグセット 金

「玄」オリジナルセット 金

道の駅萩往還公式ネットストア

みどりやファーム・見蘭牛レストラン「玄」のハンバーグなどの商品は、道の駅萩往還ネットストアからもご注文いただけます。
ハンバーグ１個からご注文も可能です。ぜひご利用ください。

【萩特産見蘭牛】みどりや | 道の駅萩往還 ネットストア (hagioukan.com)

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